Buffet “De Leien”

De Leijen, of in het officiële Fries ‘De Leien’ is een meer gelegen in Friesland. Dit meer is verbonden met het Bergumermeer. En daar bevindt ons prachtige restaurant Klein Zwitserland zich. Het meer De Leijen is naast de ideale locatie voor watersport, een meer waar zich heel veel bijzondere vogels bevinden. Zij kunnen hier veel eten vinden. Geïnspireerd door dit prachtige stukje natuur hebben wij een heerlijk buffet voor u samengesteld. Dit diverse buffet bevat zowel vlees- als visgerechten, net als vegetarische toevoegingen. Uitgebreid met ons gevarieerde dessertbuffet of met een ijscoupe: met dit buffet zit er altijd voor iedereen iets bij! En met onze ligging aan het Bergumermeer geniet u met het prachtig uitzicht over het water dubbel!

Voorgerechten

• Tomatensoep
• Pastasalade met zalm
• Kip-kerriesalade
• Salade met mozzarella en tomaat
• Plateau beenham met honing-mosterdsaus
• Diverse soorten brood
• Kruidenboter

Hoofdgerechten

• Runderstoof met chorizo en ui
• Gemarineerde en krokant gebakken kip
• Kabeljauw uit de oven met een groene kruidenkorst
• Quiche met spinazie en geitenkaas
• Seizoensgroenten
• Aardappelen in een romige saus
• Rijst
• Rauwkostsalade

Het buffet is eventueel uit te breiden met ons gevarieerde dessertbuffetof een heerlijke ijskoude verrassing van de chef. Hiermee maakt u het buffet écht af! Al onze buffetten zijn beschikbaar vanaf 20 personen en zijn voor iedereen geschikt.

Kosten buffet ‘De Leien’